今天带来的是香菇油菜新吃法,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香菇5朵
油菜两根
肉馅75克
生抽半勺
蒸鱼豉油1勺
耗油1勺
葱蒜姜10克
胡萝卜少许
淀粉1勺
鸡精少许
盐少许
方法/步骤
1、香菇洗净去根
2、肉馅放少许盐，生抽，少许水，搅拌均匀
3、碗内放蚝油，蒸鱼豉油，盐，鸡精，淀粉，水，搅拌均匀
4、将肉馅放入香菇内
5、这样
6、做好装盘
7、水开上锅蒸十分钟
8、香菇根也切碎
9、胡萝卜，葱姜蒜切碎
10、油菜洗净焯水，水里加点盐，加点油，水开下油菜，叶子有点软就出锅过凉水
11、摆到盘里
12、蒸好的香菇摆在油菜中间
13、热锅放油
14、放入香菇根，胡萝卜，葱姜蒜炒出香味
15、放入调好的汁，蒸香菇时盘子里也会有点水，一起倒进来
16、烧到粘稠，浇到香菇油菜上。
17、好吃，动手试试吧。
