南瓜味道甘甜，颜色金黄。花卷，日常生活中经常食用擢爻充种的面食。将二者巧妙的融合在一起，就可以制作出色香味俱佳的南瓜花卷。小编今日就向大家介绍一下南瓜花卷的做法。
食材
面粉500g
南瓜100g
酵母粉5g
白糖20g
泡打粉5g
方法/步骤
1、取南瓜250g，将南瓜切块，放入蒸锅中蒸熟。
2、南瓜蒸熟后，加入一勺白糖，用勺子碾碎。
3、取500g面粉，放入碾好的南瓜中。
4、再加入5g泡打粉。
5、取5g酵母用温水稀释后，倒入面粉中。
6、将面粉与南瓜搅拌均匀后，揉成面团，静置发酵。
7、当面团发酵到原本体积两倍大即可。
8、取出发酵好的面团，分成大小均匀的小面团。
9、将小面团用擀面杖擀成长条形的面饼。
10、用刀在面皮中间部位划出斜痕。
11、将长条形的面皮对折。
12、从一端开始，将面皮卷起来，卷好后成花形。
13、将卷好的花卷摆在蒸屉中，水开后上锅蒸熟。
