这次做胡萝卜蛋糕，也足薏篇瓜完全是因为一个朋友的女朋友生日，指明要胡萝卜蛋糕我才去研究的。没想到有那么多的菜谱，那么多人对它给予了至梦蛭悝非常高的评价。“最能温暖人心的甜品。”、“最朴实最实在的味道。”、“让人想起童年的美好。”等等等等。
食材
细砂糖90克
玉米油100克
盐2.5克
大鸡蛋2个
低粉90克
肉桂粉2.5克
胡萝卜150克
泡打粉2.5克
奶酪霜材料1
奶油奶酪260克
糖粉90克
黄油56g
香草精（可不放）5ml
方法/步骤
1、粉类过筛备用。
2、糖，盐，油用打蛋器混合。
3、分次加入鸡蛋打匀。
4、加入过筛的粉类拌匀。
5、胡萝卜擦成丝，挤掉水分，加入面糊拌匀。
6、烤箱中下层180度，40到45分钟。
7、奶酪霜材料提前软化，混合均匀即可。
8、蛋糕放凉后脱模，分成两片，夹层抹奶酪霜。
9、表面用核桃或者碧根果装饰。
