肥肠有很强的支呼恳劐韧性，口感极佳，同时还能润燥、补虚、止渴止血，可以治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症状，深受大家欢迎，那么怎样炒肥肠好吃呢？
食材
肥肠300g
杂胡椒200g
姜5g
蒜5g
麻辣鲜5g
方法/步骤
1、将肥肠先除水，然后在水中煮熟后切成小块备用；
2、将姜蒜洗净去破切成末备用；
3、取适量杂胡椒备用，杂胡椒是用米粉和红辣椒制作而成，在市场上能买到；
4、在锅里放入适量色拉油；
5、将杂胡椒放入锅中；
6、反复翻炒一会，直到杂胡椒炒熟；
7、加入适量食盐；
8、将肥肠倒入锅中；
9、加入事先切好的姜蒜；
10、加入适量麻辣鲜；
11、快速翻炒，将加入的味料炒匀；
12、最后将肥肠杂胡椒盛入盘中，就可以享用美味了。
