没有蒸鱼豉油怎么代替

没有蒸鱼豉油可以用生腹蚓融拨抽代替，也可以自制蒸鱼豉油。做法如下：

准备材料：鲈鱼、大葱、生姜、生抽、料酒

将葱洗干净，切成丝，姜趋溉湮唤切丝，切片，小米椒切片，备用，

鲈鱼洗干净，用刀在鲈鱼的两侧各划三刀，划的不要太深，

然后均匀涂上盐，料酒腌制10分钟，

在鱼的两侧刀口处塞上生姜片，在鱼身下垫一块姜片，

然后放入蒸锅蒸8分钟，

关火焖2分钟拿出，去掉姜片，

在鲈鱼身上铺上葱丝，姜丝，小米椒，

将热油淋在葱丝上，再淋上蒸鱼豉油就可以了，如果没有蒸鱼豉油用生抽代替也可以。

成品。