煎饼，特别好吃，仍然记得读大学张虢咆噘时期经常买煎饼吃，那种味道永生难忘。自己尝试过几次去做，但是没有记忆中的那个好吃。下面由小编分享：煎饼制作的简单方法的经验给大家：
食材
面粉300g
酵母3g
盐4g
葱1棵
水300g
方法/步骤
1、首先先将面粉、酵母、水、盐搅拌均匀，发酵30分钟，如图：记得盖上保鲜膜。
2、发酵好面粉，在此用手或者筷子搅拌均匀，如图：
3、将煎饼机清洗干净，倒入花生油，加热，如图：
4、倒入面糊，加热，如图：
5、当饼煎至金黄色时，翻转继续煎至金黄色，如图：
6、当饼两面都煎至金黄色时，再煎2分钟，就可以装碟了，可以切小快点。如果想饼更好吃，可以加入鸡蛋。
7、总结：准备好面糊，并葛激握颟发酵；煎饼机烧热加油，当如面糊；饼煎至双面都为金黄色，即可盛碟；饼可以切小块点，更好吃。
