怎么做紫苏田鸡?

怎么做紫苏田鸡?

食材

田鸡4只

紫苏2支

大蒜3瓣

姜一小块

小米椒适量

泡椒适量

香菜两根

葱一根

啤酒半瓶

耗油一勺

黄豆酱一勺

酱油一勺

盐适量

方法/步骤

1、姜蒜拍碎，辣椒，葱，香菜，紫苏切碎

2、田鸡斩成小块

3、锅里放油炒香姜蒜

4、倒入田鸡来回炒变色倒入辣椒然后次来回炒一小会

5、倒入调料来回炒均匀

6、放入紫苏

7、倒入半瓶啤酒

8、盖开锅盖煮到收汁倒入葱和香菜关火来回炒一下

9、开锅，美味的下饭菜完成