豆类食品由于含有寡糖，容易产生气体。那么如何吃豆子才能不胀气呢？有以下一些小技巧，可供借鉴。
方法/步骤
1、第1种方法就是在吃豆子之前把豆子充分浸泡，寡糖溶于水，在浸泡过程中多换几次水就能够把寡糖稀楠道塘校释。另外在食用豆子时，不要再吃牛奶，红薯等产生气体的食物。
2、第2种方法是把豆子用高压锅充分压烂，然后再浸泡30分钟左右，就能够使里面产生气体的物质分解。
3、第3种方法是把豆子发芽以后再吃，豆子在发芽过程中就消耗掉里面产生气体的寡糖，这样再吃就不会产生胀气的现象。
4、第4种方法把豆子加工成豆制品食用就不会产生任何气体，比如豆浆，豆腐，百叶。
5、第5个方法把豆子磨成粉食用，豆子磨成粉既容易消化吸收，也能够破坏豆子里面产生气体的物质。
6、第6个方法把豆子发酵以后食用也能够消解除豆子里面产生气体的物质，比如把豆子做成纳豆，腊八豆等发酵食品风味独特。还不会产生胀气的现象。
7、小总结1.第1种方法就是在殷螋粗廓吃豆子之前把豆子充分浸泡，寡糖溶于水，寄噢剪飕在浸泡过程中多换几次水就能够把寡糖稀释。另外在食用豆子时，不要再吃牛奶，红薯等产生气体的食物。2.第2种方法是把豆子用高压锅充分压烂，然后再浸泡30分钟左右，就能够使里面产生气体的物质分解。3.第3种方法是把豆子发芽以后再吃，豆子在发芽过程中就消耗掉里面产生气体的寡糖，这样再吃就不会产生胀气的现象。4.第4种方法把豆子加工成豆制品食用就不会产生任何气体，比如豆浆，豆腐，百叶。5.第5个方法把豆子磨成粉食用，豆子磨成粉既容易消化吸收，也能够破坏豆子里面产生气体的物质。6.第6个方法把豆子发酵以后食用也能够消解除豆子里面产生气体的物质，比如把豆子做成纳豆，腊八豆等发酵食品风味独特。还不会产生胀气的现象。