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猪蹄玉米豆子汤

时间:2024-11-09 06:01:36

满满的胶原蛋白!

食材

猪脚适量

玉米三个

香菇6朵

芸豆一小把

生姜一大块

花椒10颗

八角2颗

酱油一小勺

盐适量

白胡椒粉少许

黑胡椒粉少许

方法/步骤

1、芸豆(或者黄豆)和香菇提前几小时泡发。

猪蹄玉米豆子汤

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2、猪脚剁好后洗净,时间充冢蛸薯噢足的话可以用清水浸泡一段时间。锅内加猪蹄和凉水一起煮开,煮几分钟后捞起猪蹄洗净浮沫。

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3、玉米剁成小节,因为太嫩我直接掰断。姜切片,香菇切小块。

猪蹄玉米豆子汤

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4、电炖锅洗净后水貔藻疽,最下层放猪蹄、在接着放豆子和香菇,玉米放在最上面。在锅内加适量的盐、2个八角、10颗花椒、1勺酱油、生姜、少许白胡椒粉和黑胡椒粉,加上清水炖3个小时。

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5、看起来清清淡淡,但是很好喝。夏天就适合喝清淡的汤。

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