满满的胶原蛋白!
食材
猪脚适量
玉米三个
香菇6朵
芸豆一小把
生姜一大块
花椒10颗
八角2颗
酱油一小勺
盐适量
白胡椒粉少许
黑胡椒粉少许
方法/步骤
1、芸豆(或者黄豆)和香菇提前几小时泡发。
2、猪脚剁好后洗净,时间充冢蛸薯噢足的话可以用清水浸泡一段时间。锅内加猪蹄和凉水一起煮开,煮几分钟后捞起猪蹄洗净浮沫。
3、玉米剁成小节,因为太嫩我直接掰断。姜切片,香菇切小块。
4、电炖锅洗净后水貔藻疽,最下层放猪蹄、在接着放豆子和香菇,玉米放在最上面。在锅内加适量的盐、2个八角、10颗花椒、1勺酱油、生姜、少许白胡椒粉和黑胡椒粉,加上清水炖3个小时。
5、看起来清清淡淡,但是很好喝。夏天就适合喝清淡的汤。