今天带来的是趣多多饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油55克
低筋面粉110克
可可粉10克
细砂糖40克
鸡蛋1个
红糖8克
盐1克
小苏打2克
巧克力豆50克
香草精3滴
方法/步骤
1、首先来把黄油用健烹餐愠微波炉小火融化成液体，或者可以隔水融化，我觉得用微波炉更方便，但是也要注意别打过，否则会爆的微波炉里都是，别问我为什么知道。
2、再一次性加入红糖，白糖，盐，香草精。
3、用手动打蛋器搅拌均匀。
4、然后加入鸡蛋，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
5、可可粉、低筋面粉，小苏打提前混合均匀后过筛下。
6、然后倒入过筛好的粉类混合物。
7、用刮刀翻拌均匀。
8、再加入巧克力豆。
9、混合均匀，包保鲜膜放冰箱冷藏至少一个小时以上。
10、取出冷藏好的面甭镅彷铽团，分成等份的小圆球，放在烤盘上（不是不粘烤盘的话要记得放上油纸防粘），然后在每个小球都放上适量巧克力豆。
11、送入提前预热好的烤箱，中下层，上下火170度烤10分钟左右，注意随时观察，别烤过了。
12、外脆里软，巧克力香味好浓郁啊。
13、成品图
14、成品图
