今天给大家介绍下菜头鸭肉丝的做法,一起看看吧!
食材
鸭胸肉500克
菜头2个
大蒜2瓣
花椒10克
小葱2根
料酒1勺
生抽1勺
鸡精少许
盐适量
五香粉10克
方法/步骤
1、鸭胸肉切成丝,加上姜丝,鸡精,料酒,生抽,少许盐抓匀腌制一会儿
2、菜头切成丝
3、锅内热油,放入少许花椒、姜丝,大蒜煸出香味后放入鸭肉丝翻炒一会儿
4、放入菜头丝一起翻炒1分钟
5、放入1勺辣酱、1勺生抽、半勺白糖、适量鸡精、盐、五香粉继续翻炒1分钟
6、加入葱叶关火
7、装盘
今天给大家介绍下菜头鸭肉丝的做法,一起看看吧!
食材
鸭胸肉500克
菜头2个
大蒜2瓣
花椒10克
小葱2根
料酒1勺
生抽1勺
鸡精少许
盐适量
五香粉10克
方法/步骤
1、鸭胸肉切成丝,加上姜丝,鸡精,料酒,生抽,少许盐抓匀腌制一会儿
2、菜头切成丝
3、锅内热油,放入少许花椒、姜丝,大蒜煸出香味后放入鸭肉丝翻炒一会儿
4、放入菜头丝一起翻炒1分钟
5、放入1勺辣酱、1勺生抽、半勺白糖、适量鸡精、盐、五香粉继续翻炒1分钟
6、加入葱叶关火
7、装盘