黑鱼剜粞蠡仑肉质细腻，可谓是很好吃的鱼了，黑鱼怎么做才最好吃呢，今天我就来给小伙伴们分享一个新奇的做法，绝对让你想象不到，那么这个做法叫做甜香黑鱼，小伙伴们飧肇苡卫只要跟着我的步骤来操作，美味的甜香黑鱼就能做出来了。
食材
黑鱼去骨切成段500克
豆腐250克
金针菇100克
猪肥肉100克
雪碧一罐
葱切碎50克
大蒜剁碎50克
生姜切丝50克
胡椒粉一勺子
食盐一勺子
生抽酱油三勺子
鸡精一勺子
蚝油一勺子
方法/步骤
1、先把黑鱼去掉骨头，切成段，当然了你也可以用草鱼、鲢鱼、鲤鱼、等这些鱼来做，自己灵活掌握。
2、把切好的鱼放在碗里，加入生姜、大蒜、食盐、鸡精、胡椒粉芋黹抵榀各一小勺子。接着加入生抽酱油三勺子，蚝油一勺子，然后用手抓匀腌制二十分钟。
3、我们螅岔出礤在锅里放入肥猪肉和少量食用油，把猪肉里的油脂熬出来，然后在加入葱10克、姜片10克、大蒜10克，炒香。
4、然后把洗干净了的金针菇放在锅里，为了好看，所以要放得整齐点，如果你不讲究那些，也可以直接甩在锅里。
5、这时候把腌制好的鱼肉鹾烯轮挤放在金针菇上面放好，在上面在放上豆腐块，然后把一罐雪碧倒在锅里。盖上锅盖焖煮至鱼肉充分熟透。大概十余分钟的样子，你自己灵活掌握。
6、这时候鱼肉已经煮熟了水貔藻疽，把红辣椒切成小丁，加入些香菜，葱花撒在上面，显得更好看，在盖上锅盖焖煮一两分钟，就可以吃了。
