莲藕火腿肠鸡蛋炒饭
食材
莲藕适量
鸡蛋2个
火腿肠一根
米饭适量
蒜苗适量
盐适量
南德适量
生抽适量
方法/步骤
1、火腿肠剥好后切成丁。莲藕去皮洗净后剁碎。蒜苗剥好洗净后切成段。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。
2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。
3、炒锅内再次加入少许的油,倒入藕丁翻炒一赦闺尴蚯会后加入蒜苗,待翻炒出香味后加入火腿肠。接着调入少许的盐、南德、生抽翻炒均匀。然后倒入米饭,翻炒至米饭松散后调入适量的盐、南德、生抽,再次翻炒均协鲜行飕匀。待翻炒至米饭热透后倒入鸡蛋块,翻炒均匀就可以开吃了。