土豆含有丰富的植物蛋白质、淀粉、维生素,它口感清香,味道鲜美,是巅貅晌陔人们特别喜爱的食物之一,今天来介绍一下如何用土豆和面粉制作土豆窝窝。
食材
土豆500g
灰面200g
黑胡椒粉4g
方法/步骤
1、将土豆500g去皮洗净;
2、将土豆放在蒸锅中,蒸15分钟;
3、将蒸好的土豆捣成泥;
4、准备200g灰面;
5、加入4g黑胡椒粉;
6、将土豆泥放入灰面中,加入少量水,揉匀;
7、将揉好的面团分成一个个小团团;
8、将小团捏成窝窝;
9、在锅中放入水,将做好的土豆窝窝放入水中,焯水三分钟;
10、将焯好水的土豆窝窝放入冷水中,吃的时候再捞起来使用即可。
小结:
1、訇咀喃谆将土豆蒸熟,捣成泥;将土豆和灰面和在一起,揉匀,做成一个个小窝窝;锅中放水,将土豆窝窝焯水。