食材
芡实250g
五花肉60至100g
香菇6朵(中)
虾米(海米)30至50g
大蒜1棵
鱼露适量
胡椒粉适量
淀粉适量
鸡精适量
清水1碗
油适量
装饰适量
枸杞子几颗
方法/步骤
1、准备所有的原料。
2、虾仁、香菇泡沫毛、香菇切碎、猪排放入沸水中，加厚，在沸水中煮3分钟，沥乾。所有的原料都加工好了。
3、加入猪肉炒至略黄。
4、倒入蘑菇，炒至金黄色。
5、倒入高更果，翻炒片刻，加入鱼露。
6、用清水1碗勾兑适量淀粉倒入锅中煮开。(以上全程高火)
7、放上几颗枸杞子点缀。
8、完成啦，开车啦。
