清炒虾仁的做法

淀粉不要放多

食材

虾仁350克

黄瓜50克

植物油2汤匙

鸡蛋1个

食盐1/2茶匙

花雕酒1汤匙

糖一点

姜末适量

葱末适量

蒜末适量

淀粉少量

步骤/方法

1、虾，盐，花雕酒，鸡精，鸡蛋，姜末，淀粉，腌制备用

2、切丁备用

3、煸炒葱姜蒜，放虾仁煸炒，成熟后放黄瓜，煸炒两下出锅