海米富含蛋白质、钙、磷等微量元素,对预防骨质疏松、心梗、高血压等都有很好的作用。俎振裣奇今天的这锅粥,用的五常大米慢慢煮,粥煮瘌豚胛瑗到粘粘乎乎时,将提前泡好的海米倒进粥里,重新煮开后撒一点盐和香葱末,非常非常香糯。
食材
大米200克
海米50克
香葱2棵
盐2克
方法/步骤
1、海米冲洗后用凉水泡软,香葱洗净备用。
2、将大米倒入锅中。
3、凉水淘洗两遍后,放足量的水,中大火煮开;煮开后,转小火,盖上盖子慢慢熬煮,中途可打开盖子搅拌几次。
4、大米煮成粘乎乎的粥了,满屋飘香。
5、将海米和泡海米的水一起倒入粥锅里,大火煮开转小火,加少许盐继续煮2分钟。
6、起锅前将香葱末撒入粥里,混合均匀即可。