咖喱小龙虾的做法

吃惯了麻辣的小龙虾，来点儿鲜香的咖喱味也不错

食材

龙虾150克

洋葱半个

胡萝卜少许

咖喱粉2大勺

料酒1勺

植物油1大勺

盐2勺

牛奶适量

大蒜2瓣

步骤/方法

1、我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可

2、切蒜末，洋葱块和胡萝卜片

3、热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉

4、倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾

5、加少许料酒、盐，翻炒均匀

6、加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可