酸豆角炒带鱼

儿子点的菜

食材

带鱼一条

酸豆角适量

独蒜1颗

步骤/方法

1、带鱼切段，用姜，料酒腌制20-30分钟

2、酸豆角切段

3、独蒜

4、把腌好的带鱼下锅，中火煎至两面金黄

5、酸豆角放锅里炒干些水份

6、放酸米炒香

7、把带鱼倒入炒会，加水闷20分钟加盐，耗油，生抽至入味