肠粉在广东是最为普遍的早餐，但是我说的不是这个，我所介绍的是我自己的小创作，在家手工制作的点心，有点像肠粉
食材
大米300g
木薯粉100g
蒸馏水500g
盐50g
味精30g
葱15g
香油50g
蔬菜15g
方法/步骤
1、将米用水先浸泡1-2个小时；将浸泡过的米与适量的蒸馏水（凉开水）一同放入搅拌机搅拌成米浆；米浆与木薯粉放入盆器中，搅拌均匀，将剩下的蒸馏水加入，留盆待用。
2、将葱加香油爆香，取出留用；将蔬菜加入盐、味精入味翻炒至熟，取出备用。
3、使用平面不粘锅预热，打上一层薄油，使用圆勺将搅拌好的原浆，均匀的覆盖在不粘锅上，盖上盖子，大概3-5分钟后起锅（本人喜欢厚一点的，如果喜欢薄的亲，可以放少点浆，时间1-2分钟就可以了），倒上准备好的香油葱和蔬菜搅拌就可以吃了（喜欢口味重的亲也可以再加调味）。