牡蛎怎么吃法

牡蛎可以直接生吃、烤着吃、做汤喝，等等不一。今个咱们来蒸着吃吧。

食材

牡蛎二十个

方法/步骤

1、将牡蛎放在水龙头下反复冲刷，洗干净泥沙。

2、锅中放蒸架，将洗好的牡蛎摆放到蒸架上面。

3、开大火，盖上锅盖蒸。

4、注意不要蒸时间长了，只要牡蛎开口就关火，不然会老了不鲜。

5、将蒸好的牡蛎拾到盘里。

6、调好醋蒜汁。掰开牡蛎皮，夹出牡蛎肉蘸上醋蒜汁，奇好吃。