今天推荐的是一款私房爆譬挝钣苈火的网红甜点——毛巾卷，无需烤箱，只要家里有平底锅就能做，操作简单零失败，尤其适合新手小白。成品香甜细腻颜值也是超高的，吃起来口感不比外面卖得差，下面就一起来看看吧。
食材
鸡蛋1个
黄油15克
低筋面粉55克
牛奶125克
细砂糖30克
淡奶油180克
草莓3-5颗
方法/步骤
1、在容器打一个鸡蛋，再加入15克细砂糖和牛奶混合搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉拌匀至无颗粒状态。
3、加入提前隔水融化的黄油液，混合搅拌均匀。
4、过筛两遍使面糊更细腻，烙好的饼皮也会光滑细腻。
5、舀一勺面糊倒进平底锅开小火，晃动平底锅使面糊均匀铺满锅底，表面鼓大泡了用刮刀沿着边缘取出饼皮。
6、我家平底锅直径是26厘米，可以烙四张饼皮，将饼皮如下图叠放在一起。
7、淡奶油加入剩余的15克细砂糖打至纹理状。
8、将奶油均匀地涂抹在饼皮上，边缘不放奶油，然后撒一些切好的草莓丁。
9、将边缘没涂奶油的位置全部向中间折叠。
10、再从一端慢慢卷起即成毛巾卷，用保鲜膜包起来冷藏两小时以上，取出切块食用即可。
11、高颜值美味甜点奶油草莓毛巾卷就完成了。
