油渣爆炒小黄瓜

黄瓜是大家都常吃的菜了，可是这种小黄瓜苗平时挺少见的。之前在饭店吃过一次，欹刑逋买念念不忘，口感特别的爽脆，吃起来特别的清新。正好在菜市有看到这种小黄瓜，按照饭店的做法做一下吧！该揍茏壅混文章来自豆果美食达人作者厨娘潘潘

食材

肥肉五块左右

小黄瓜半斤

蒜米适量

油少许

盐适量

步骤

1、小黄瓜清洗干净备用。

2、锅里放一点点油，放入肥肉，爆出猪油，直到肥肉变得金黄。

3、放入蒜米爆香。

4、把小黄瓜放入锅里，加盐，翻炒均匀，大火炒两分钟。

5、爽脆的小黄瓜就做好啦。