食材很丰富，肉类，水产类，坚果，撷渤猫辣水果，蔬菜。一道菜里全包括。很符合新年的气氛和愿望。制作简单，造型漂亮，营养丰富。吃多了油腻的大鱼大肉，会很想吃这种清新的菜。
食材
虾仁100克
火龙果半个
香肠2根
核桃仁30克
腰果80克
胡萝卜半根
青椒适量
生姜5克
盐少许
柠檬汁2克
玉米淀粉3克
方法/步骤
1、准备好食材
2、核桃仁小火煸香
3、腰果凉油小火炸至金黄色
4、虾仁放柠檬汁，适量食盐和淀粉抓匀腌10分钟
5、胡萝卜，青椒和姜切片，火龙果清洗干净，果肉切丁，果皮保留。香肠切成小块
6、热锅热油炒香姜片后放入香肠炒半分钟
7、放入虾仁炒至变色
8、放入胡萝卜和青椒，少许食盐炒匀
9、最后放入火龙果和核桃，腰果炒匀即可
10、用半个火龙果果皮当作容器，装入菜肴
