午餐肉的做法

美味自制午餐肉

食材

肉馅50克

姜末10克

鸡蛋50克

盐5克

生抽20克

蚝油10克

面粉45克

玉米淀粉45克

方法/步骤

1、准备好肉末，姜末，盐调匀

2、静置5分钟加入糖，鸡精，五香粉，生抽，蚝油等和匀待用

3、面粉，玉米淀粉加水和匀，加入鸡蛋和匀

4、加入拌好调料的肉馅

5、向一个方向伴上劲，使肉馅完全将水分吸收。取耐热容器，我选6寸蛋糕模。将拌好的肉馅放入

6、入锅蒸，上气30分钟，用一个膜盖住。完全凉透后出模，可以切了