这个甜点我做的太杂了本煮骢擂…我不吃奶酪，所以原版的我搞不定。一直觉得提拉米苏就是加了手指饼干的慕斯，可我还不喜欢里面整条的饼干，更喜欢俄式提拉米苏里鹚兢尖睁的饼干碎……于是我集中了我喜欢的，舍弃了接受不了的，做成了这么一款在外很提拉、内在很不米苏的这么一个提拉米苏。支持原版的朋友会问你这还是提拉米苏吗？我会很负责的说这是我心中最棒的提拉米苏……
食材
巧克力80克
淡奶油300克
吉利丁粉10克
糖30克
朗姆酒10毫升
饼干碎适量
手指饼干适量
麦丽素适量
步骤/方法
1、80克巧克力加10廴类锾渭0克淡奶油、朗姆酒隔水融化，吉利丁粉加15克凉水混合均匀。把吉利丁粉液加入热的巧克力液里充分搅拌，放凉备用。
2、200克淡奶油加糖打发，喜欢细腻口感的打发的软些，我喜欢蓬松口感，就打发的稍硬些。
3、放凉的巧克力液加到淡奶油里，搅拌均匀。
4、放些巧克力奶油到模具底
5、撒饼干碎
6、再来些巧克力奶油
7、放饼干碎
8、放奶油，抹平，盖上保鲜膜冷藏最少4小时。
9、脱模，手指饼干围边。自己做的饼干颜值低，我还是选了买的。
10、撒奥利奥饼干碎
11、筛糖粉，放麦丽素装饰，在饼干外系一条丝带就可以了。
