盘龙黄瓜的做法

练刀工用的，我更喜欢吃刀拍版本的呵呵

食材

黄瓜一条

食盐1茶匙

白砂糖1茶匙

生抽2茶匙

醋2茶匙

香油1茶匙

芝麻适量

味精半茶匙

开水适量

红椒小段

姜蒜末适量

步骤/方法

1、黄瓜洗净备用

2、先竖刀切

3、注意不要切断，把握不好下面就垫筷子

4、再翻过来斜刀切

5、切好了

6、盘起

7、上面撒上姜蒜末一点点红椒，用热油淋一下

8、用辅料部分的调料兑一个汁即可（里面有味精、糖、盐所以需要一点点的开水化开）

9、淋上兑好的汁即可