家里的小朋友年痢应物菱纪不大，不善吃辣，所以就试着做不辣的炒鸡腿丁，小朋友很喜欢，每次都吃好多。这里和大家分享一下。
食材
鸡腿500g
大葱200g
食用油适量
食盐适量
大蒜3瓣
老姜适量
老抽适量
料酒适量
白胡椒粉少量
淀粉适量
白糖少量
方法/步骤
1、如果用的是冻鸡腿就先自然解冻，然后洗干净。如果用的是新鲜鸡腿，直接洗干净备用。
2、鸡腿去骨切小丁。骨头丢了浪费就留下来熬汤好啦。
3、切好的鸡腿丁，加入适量食盐，老抽，料酒、白胡椒粉抓匀。然后再加入适量淀粉抓匀。放旁边腌制十分钟。
4、大葱去头清洗干净，然后切成圈放在盘子里备用。
5、大蒜去皮，老姜洗干净，然后一起剁碎。
6、热锅加入适量的食用油，待油温升高，放入腌好的鸡腿丁炒匀。
7、待鸡腿丁八成熟的时候，加入备好的葱姜蒜一起翻炒。
8、炒熟以后加入少量白糖炒匀，起锅装盘就好了。
