今天我们来做一道藕片拌油麦菜叶的做法
食材
藕1段
油麦菜200g
熟猪肉100g
盐3g
酱油5g
醋3g
方法/步骤
1、藕去皮后，切成薄片，然后洗净，在锅中烧开水，水开后下入切好的藕片，过水焯一下
2、同样的方法，将油麦菜洗净后，切成段过水焯一下，捞出沥干水分，放入装有藕片的盆中
3、将猪精肉煮熟后，切成片。放入装有藕片和油麦菜的盆中，准备进行调味
4、加入调味品醋和酱油倒入盆中，准备对菜品进行调味，用筷子将菜品翻拌均匀入味
5、再加入调味品盐，继续用筷子将菜品翻拌均匀，让调味品均匀分布在菜品上
6、用筷子继续搅拌后，静置5分钟后入味，即可上桌装盘食用
