今天带来的是奥尔良鸡腿汉堡,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
琵琶腿6块
奥尔良粉(推荐品牌味好美)35克
面粉250克
鸡蛋1颗
盐2克
糖20克
酵母3克
牛奶160克
黄油20克
生菜1颗
沙拉酱10克（个人口味酌情增减）
白芝麻10克
方法/步骤
1、苻哼鲑猥鸡腿肉化开以后用牙签或者叉子戳戳，更好的入味。用剪刀把骨头剔除！把腌料撒进去(一包料我腌了6个鸡腿)，加水没过鸡腿肉！给鸡腿做个spa！放冰箱冷藏24小时左右！
2、凸鹣沮北把除了黄油之外的所有东西加入和面！揉到面团光滑放入常温软化好的黄油继续揉大概10－15分钟，面团松弛半个小时。把面团分成6份，每个小剂魔嗾姒缚子上劲整形，形状你自己看心情！面剂子表面沾点水，撒上芝麻，把芝麻往面上按一按，粘牢一点。继续醒发至两倍大！(预计1－2个小时)
3、锡箔纸把鸡腿肉包严实，上下火180度，中层，烤40分钟！
4、一砚汨枰镖勺蜂蜜兑一丢丢水，能搅开就行。把烤好的鸡腿上层锡箔纸揭开，里面的水倒掉。朝上的一面刷一层蜂蜜，上下火200度烤5分钟，拿出来，鸡腿反面刷蜂蜜，烤5分钟！鸡腿就烤好了！
5、烤汉堡胚上下火180度，中下层15分钟
6、组装汉堡胚中间切开，汉堡胚→生菜→沙拉酱→鸡腿肉→生菜→沙拉酱→汉堡胚
7、一杯冰可乐！开吃！[哇]
