儿子爱吃醋调和,就做了一点吃。面里煮点蔬菜拌上炒好的调和,酸辣爽口。拌凉菜加入也是不错的。
食材
香葱5棵
醋80毫升
生抽10毫升
蒜2瓣
胡麻油20毫升
盐4克
味精0.8克
胡椒粉1克
干红辣椒1个
八角2瓣
花椒10颗
姜12克
步骤/方法
1、葱切粒,姜、蒜切末。
2、按所需量倒出醋和少许生抽。
3、起锅加入油,放入八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出花椒。
4、下入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、加入倒好的醋,放胡椒粉、盐和味精既好。
6、装碗的调和。
儿子爱吃醋调和,就做了一点吃。面里煮点蔬菜拌上炒好的调和,酸辣爽口。拌凉菜加入也是不错的。
食材
香葱5棵
醋80毫升
生抽10毫升
蒜2瓣
胡麻油20毫升
盐4克
味精0.8克
胡椒粉1克
干红辣椒1个
八角2瓣
花椒10颗
姜12克
步骤/方法
1、葱切粒,姜、蒜切末。
2、按所需量倒出醋和少许生抽。
3、起锅加入油,放入八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出花椒。
4、下入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、加入倒好的醋,放胡椒粉、盐和味精既好。
6、装碗的调和。