养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

坚果酥饼制作的步骤

时间:2024-10-14 19:32:03

每周末都要做两款饼干,孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干,我都不放添加剂,糖和黄油的量也减少四曷玫樨很多。想要美味又健康,就试试我调整后的饼干方子吧。

食材

黄油70g

低粉110g

鸡蛋液30g

坚果仁65g

绵白糖35g

方法/步骤

1、原料图。

坚果酥饼制作的步骤

2、黄油室温融化(冬天天气冷,室温融化好慢甚至很难,我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟)。

坚果酥饼制作的步骤

3、坚果碾碎备用。

坚果酥饼制作的步骤

4、融化的黄油加糖打膨胀发白。

坚果酥饼制作的步骤

5、加入蛋液继续打到膨胀细腻。

坚果酥饼制作的步骤

6、加入坚果打匀。

坚果酥饼制作的步骤

7、筛入低粉。

坚果酥饼制作的步骤

8、用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可。

坚果酥饼制作的步骤

9、这时候的面手拿还是沾手,所以送冰箱冷冻到不沾手,在保鲜膜上整理成圆柱形状,放入冰箱冷冻2小时。

坚果酥饼制作的步骤

10、切成0.5厘米左右的片。

坚果酥饼制作的步骤

11、烤盘铺油纸,放上饼干。预热好后,送烤箱烤到喜欢的颜色即可。

坚果酥饼制作的步骤

12、参考:180度中层20分钟

坚果酥饼制作的步骤

© 一点知识