“百菜独有白菜好，诸肉唯有脱眺掩暄猪肉香”这句谚语在民间广泛流传。这句话就是说的肉类中最美味的就是猪肉，白菜是诸多蔬菜中最好吃紧鋈笆珀不过的了，传统国宴菜中还有开水白菜，这样一种价格便宜的蔬菜也是大菜中不可缺少的美味。它是“天然泻药”，清肠排便，瘦得还快，口臭便秘慢慢没了！今天要和大家说的是白菜的营养价值，功效以及做法。平时缺乏维生素，习惯性便秘的朋友们可以试试吃点这道蚝油白菜！
食材
白菜7片
植物油一勺
花椒粒一汤匙
大葱一段
生抽2勺
耗油2勺
鸡粉一汤匙
方法/步骤
1、白菜切片
2、锅中加入植物油，放入花椒，姜丝和葱花炒香
3、放入白菜大火翻炒1分钟
4、加入生抽，蚝油，鸡粉，翻炒均匀即可
5、装盘出锅
方法/步骤2
1、大白菜的营养价值和功效
2、润肠通便：大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以樽缅湫玳刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄
3、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分恽但炎杰和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。
4、消脂减肥：大白菜是邋冠判厩低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
5、清热解毒：大白菜性寒味甘，很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。