、从老家邮过来一大包榛蘑，怕放坏了。 除了小鸡炖蘑菇，怎么赶紧吃掉呢 //目前的配方做出来不香，等我后续调整一下馅料ʕ•ᴥ•ʔ该文章来自豆果美食达人作者ilesttresbien
食材
猪肉馅300克
干榛蘑40g
酱油2勺
料酒1勺
橄榄油10克
葱姜蒜15g
胡椒粉5g
盐2克
——饺子皮——适量
五得利八星200g
荞麦面粉50g
蛋清1个
冷水90g
食盐1克
步骤
1、冷水冲去浮尘后，温水泡发榛蘑。
2、猪肉馅、葱姜蒜、油、料酒、酱油、胡椒粉，搅匀，盖好。
3、饺子皮部分全部放入面包机，开启饺子皮面团功能(也可以买饺子皮)
4、手擀/压面机，把面团变成饺子皮。注意盖上保鲜膜防止变干。
5、2小时后，将泡软的榛蘑捞出、冲洗、去根、捏出水分，搅碎。放入肉馅拌匀。再撒一点盐。
6、包成饺子
