如何用三种颜色的奶酪制作甜点?如果你对这个美食也感兴趣的话,一起来看经验吧。我相信你一定会喜欢的!!!!
食材
奶油乳酪125g
鲜奶油320ml
吉利丁9片
蓝莓200g
糖60g
芒果丁200g
方法/步骤
1、白色奶酪:将奶油乳酪放到锅中,小火加热,陆续加入糖、奶油,已浸泡过的吉利丁与少许的柠檬皮。加邪昶略卦热的同时,需不断的搅拌,直到吉利丁全融化。然后关火,将锅子从炉上取下,短暂冷却。
2、现螅岔出礤在将两杯玻璃杯放在一起,并在每杯杯子的一边放上一张折叠的纸巾。然后以一定角度放置此玻璃杯,接着将白色奶酪倒入杯中。纸巾一直固定在此位置。让其冷却一小时。
3、在另一个锅中一样小火加热糖、蓝莓和鲜奶油,并用搅拌机将所有食材搅成汁。然后加入已浸喘盥墨涿泡过的吉利丁,依旧用搅拌器搅拌,接着让其短暂冷却。现在回到已装有白色乳酪的玻璃杯,瓴烊椹舟将其转到一边,倒入蓝莓奶酪。纸巾需一直固定在此位置。让其冷却一小时。
4、现在是芒果奶酪的时候了:锅中小火加热糖、芒果丁和鲜奶油,并用搅拌机将所有食材搅成汁。然后加入已浸泡过的吉利丁,依旧用搅拌器搅拌,接着让其短暂冷却。
5、将玻璃杯正放在工作台上,并倒入芒果奶酪。然后再次让其冷却一小时。