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啫啫鸡煲做法

时间:2024-11-15 13:03:42

充满酒香的暖暖鸡煲。有点微辣特别好下饭。

啫啫鸡煲做法

食材

盐1茶匙

白胡椒粉适量

黄酒适量

青红椒适量

蒜5粒

姜1块

鸡粉1茶匙

蚝油2汤匙

生抽2汤匙

鸡1只

糖2茶匙

方法/步骤

1、鸡洗净切小块。

啫啫鸡煲做法

2、加入盐1茶匙糖2茶匙生抽2汤匙白胡椒粉适量黄酒适量拌匀腌20分钟。加入生粉拌匀。

啫啫鸡煲做法

3、冬菇泡开切片,挤去水份。取一小碗加入蚝油1汤匙,加入少许水。然后将冬菇放入吸蚝油水。

啫啫鸡煲做法

4、砂锅下点油爆香蒜和姜片。加入鸡块翻炒。加入冬菇一起翻炒。

啫啫鸡煲做法

5、加入冬菇水一大碗,下蚝油1汤匙,鸡粉1茶匙盖上锅盖焖煮。

啫啫鸡煲做法

啫啫鸡煲做法

6、鸡肉无血色,熟后就下生粉水收汁。

啫啫鸡煲做法

7、最后下青红椒拌一下,盖上锅盖在锅边淋点黄酒提香就好了。

啫啫鸡煲做法

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