蛋黄两个,白糖20克混合,分两次加入两个打发后的蛋清翻拌均匀。加入过筛后的低筋面粉60克翻拌均匀,挤入烤盘中,筛一层糖粉。入烤箱180°烤12分钟,放凉后翻面抹上奶油,卷成卷,冷藏一小时以上即可。
食材
鸡蛋两个
白糖20克
低筋面粉60克
糖粉适量
方法/步骤
蛋黄两个,白糖20克混合,分两次加入两个打发后的蛋清翻拌均匀。加入过筛后的低筋面粉60克翻拌均匀,挤入烤盘中,筛一层糖粉。入烤箱180°烤12分钟,放凉后翻面抹上奶油,卷成卷,冷藏一小时以上即可。
食材
鸡蛋两个
白糖20克
低筋面粉60克
糖粉适量
方法/步骤