酸甜菠萝咕噜肉一道酸甜可口的下饭菜给饭桌增添一道美味。
食材
菠萝150克
猪肉150克
青椒1个
油适量
生抽1勺
醋2勺
白糖3勺
淀粉少许
番茄酱2勺
料酒适量
方法/步骤
1、菠萝切块，青椒洗净切块备用；
2、猪肉切块，用生抽和料酒腌制一下；
3、腌好的肉在淀粉里滚一下，沾满淀粉；
4、锅里放油，油温7成热的时候放入肉块炸制金黄色捞出；
5、炸好的里脊肉块；
6、青椒也放进油里过一下；
7、青椒捞出备用；
8、另起锅放油，然后放入番茄酱翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖烧开冒泡；
9、倒入菠萝块、青椒块、里脊肉块翻炒一下；
10、最后倒入水淀粉勾芡出锅即可；
11、酸甜可口的菠萝咕噜肉就好了；
