紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25—3廴类锾渭0克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等踣蛟砻遐营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。此外紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。
食材
紫菜7克
筒骨汤1大碗
油20克
姜3片
盐1克
方法/步骤
1、紫菜洗净；生姜去皮洗净切片
2、提前熬好的筒骨汤倒入锅里烧开
3、放紫菜和姜片煮十分钟
4、放油盐调味，起锅装盘即可
5、紫菜筒骨汤成品图
