黄尖椒是辣度比较高的一种辣椒，一年四季都有售卖。因为喜欢吃辣，所以我家做辣馏喻横苤椒也是天天必不可少的，今晚一道麻辣黄尖椒，开胃下饭促进食欲。
食材
黄尖椒400克
麻椒粉1匙
辣椒粉2勺
五香粉半匙
孜然粉半匙
盐1匙
味精少许
方法/步骤
1、黄尖椒选择新鲜的，洗净控干水分。
2、把切成两半的黄尖椒直接下锅干煸，注意用中火。
3、煸到表面起糊出焦糖色。（怕糊锅可以淋少许油）
4、接下来调成大火，放入适量的孜然，麻椒粉，五香粉，继续煸炒。
5、放入适量的盐和味精调味。
6、最后放入辣椒粉，煸炒至辣椒出炝香味即可关火。
7、装盘出锅。
