莴苣能够促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高笥苁嗥悍血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。
食材
莴苣100克
木耳50克
胡萝卜100克
肉20克
淀粉5克
耗油5克
白糖5克
香油2克
方法/步骤
1、把两根莴苣刮干净，胡萝卜清洗备用。准备好葱姜蒜末、淀粉等原材料，木耳提前泡发。
2、胡萝卜和木耳、莴苣切片。
3、花生油热锅后，翻炒莴苣片、胡萝卜片和木耳片。
4、加入耗油、白糖，加入适量的水，炒熟断生变软。
5、炒熟，点几滴香油，装盘出锅。
