潮汕生腌海鲜的做法
食材
虾500g
白酒60g
白醋40g
蒜20g
姜10g
香菜20g
辣椒30g
酱油20g
糖5g
辣椒油10g
香油5g
方法/步骤
1、首先将虾洗净，捞出控干水分。
2、将虾放入盆子中，倒入白醋，盖上盖子摇晃30秒。
3、然后在虾中倒入白酒，腌制5分钟。
4、把蒜和姜切成末，辣椒切成片，香菜切成段。
5、在一个盆里面倒入蒜、姜、香菜、辣椒、酱油、糖、辣椒油和香油。
6、再放入虾，把它们搅拌均匀。
7、把虾盛出来摆在盘子中，淋上剩下的调料汁。
8、最后放入冰箱冷藏10分钟，这道潮汕生腌海鲜就做好了。
