怎样做麻辣鸡爪好吃

家庭自制麻辣鸡爪非常容易简单好吃自己动手做的比外面买的好吃还干净卫生

食材

鸡爪500g

麻椒少许

辣椒少许

盐少许

鸡精少许

料酒少许

郫县豆瓣酱少许

红烧酱油少许

老抽少许

糖少许

方法/步骤

1、先将鸡爪剪去指甲然后下锅焯水放料酒焯一会捞出洗净备用

2、锅中烧油放入花椒麻椒炒香加入一勺郫县豆瓣酱放红烧酱油放鸡爪翻炒均匀

3、然后加一碗水放少许盐鸡精放老抽调色放糖小火慢炖15分钟等到汤汁浓稠出锅