按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。
工具/原料
虾
方法/步骤
1、颜色虾头里黑白的东西是虾脑，黄色部分是虾黄。
2、位置虾脑在头部三分之一的位置，用剪刀剪去虾头的三分之一，即可取出虾脑，余下的才是虾黄。
