美味的牛肉丸

少油少盐健康饮食这就是家的味道

食材

牛腩250克

生粉3勺

盐1克

耗油1勺

食用油3勺

白砂糖2克

生抽1勺

料酒1勺

白胡椒粉3克

生姜1块

葱白1/3根

鸡蛋1个

方法/步骤

1、准备250g牛腩肉剁成肉馅

2、准备生姜和葱切成末

3、依次加入生抽料酒耗油葱姜末盐白砂糖顺着一个方向搅拌

4、加入鸡蛋继续搅拌

5、加入生粉继续搅拌直到肉馅有黏劲生粉可酌情加减

6、锅烧热加少量食用油加入准备好的丸子煎3分钟捞出

7、等2分钟后再次复煎，就可以吃咯