宝宝辅食之蒸蛋糕的做法

适合10个月以上蛋清不过敏的宝宝。

食材

鸡蛋1个

糖5克

低筋面粉30克

蔓越莓干适量

方法/步骤

1、准备一个鸡蛋、适量低筋面粉、糖、蔓越莓干、备用。

2、先把鸡蛋打入碗里，加上五颗白砂糖。

3、用电动打蛋器告诉打发，打发至冒尖不变。

4、然后再把准备好的低筋面粉锅细筛筛入打好的蛋糊里。

5、用刮板翻拌至无干粉状态。

6、模具里铺上硅油纸，再底部撒上蔓越莓干，再把搅拌好的面糊倒进去。

7、把模具放入蒸锅蒸熟、脱模切成小块即可食用。