可乐鸡翅是一个非常简单的荤菜,最适合小孩吃,既能挥发掉可乐的气泡戒彬尢欤问题,又非常的美味,接下来我们来介绍简单的可乐鸡翅做法。
食材
鸡翅中6个
可乐一瓶
料酒一勺
生姜片三片
蒜两瓣
干辣椒三个
老抽一勺
盐一勺
香葱适量
香菜适量
方法/步骤
1、将翅中两边用小刀划两条小口,以便去腥入味。放入碗中,倒入料酒、生姜、大蒜、适量谁枥珏宙盐巴,搅拌均匀后搁置半个小时。
2、锅内放适量菜油(平底锅或者炒锅)都可以,翅中下锅煎至两面金黄后,放入干辣椒段水貔藻疽,翻炒两次。加入可乐、老抽;可乐盖过翅中就可以了。开大火煮开后,用中火慢慢煮(15分钟)
3、煮到锅中可乐呈现稠糊状后,翻炒两下起锅放入盘中摆盘,撒入葱花、香菜即可。