今天带来的是自制猪肝粉辅食,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肝1小块
柠檬1个
生姜1块
方法/步骤
1、准备食材，猪肝，柠檬，生姜！猪肝用清水泡1个小时+！中途换两次水！泡出血水！
2、1个小时多猪肝就变成这种浅颜色了！然后取筋膜，切成小片
3、切成的小片，继续用水泡，去血水！切开后，猪肝里的血水也很多的！得多泡
4、水里加入柠檬，生姜！这个步骤我反复了4次！为了去除腥味！
5、将泡好的猪肝，倒入锅里，冷水入锅煮
6、煮的过程会出现血沫子，一定要用勺子弄出来！
7、煮好的猪肝，过清水！去除漂浮沫！
8、过清水的猪肝再次入锅，同时加入新的生姜片，煮三四分钟！这次基本就没有浮沫！很干净了！
9、煮好后，捞出来！过清水冲洗！控干的猪肝放入平底锅
10、小火加热，猪肝水分基本没有时就好了，一定要注意火候，别焦了！
11、烘干的猪肝，切碎点，放入辅食机搅拌
12、放入辅食机了，搅拌！
13、打完的猪肝此刻还是有点水分的，再将其倒入平底锅，去除水分，
14、放入平底锅里，翻炒去除水分，很快就好了！
15、打好的猪肝粉过筛子！
16、看，成品！好了！过筛子后，粉很细！
17、密封起来，放冰箱冷冻，宝宝吃的时候，取一勺子跟米粉搅拌！准备一周最多给吃两次！
