肉蟹煲一上桌光看色泽就吸引了吃货的眼球，拿起一个凤爪卢断淤匈啃咬，软到脱骨，蟹肉的紧致与鲜香的酱汁完美融合在一起。有螃蟹有鸡爪，都微微带点辣根本停不下筷子，这美味实在是让人难以拒绝！
食材
螃蟹2只
鸡爪500克
生抽3勺
老抽2勺
料酒3勺
葱，姜少许
盐少许
辣椒酱3勺
方法/步骤
1、准备好一斤鸡爪，两只螃蟹
2、剪去鸡爪的指甲。
3、螃蟹掰开蟹壳，去腮在一分为二。
4、鸡爪冷水下锅，加料酒，生姜焯水2分钟。
5、捞出清洗去鸡爪表面的浮沫。
6、热锅凉油下辣椒酱小火炒出红油。
7、加生姜片鸡爪翻炒。
8、加螃蟹，生抽，老抽调味。加适量的清水，喜欢汤汁多的可以多加一点。
9、大火烧开，开中小火炖至鸡爪软烂。
10、出锅前撒点香葱段。
11、一端上桌就吸引我家的小吃货，吃的那叫一个香。
