用蛋白粉来做一份快手的华夫饼居家早餐,加上香蕉和酸奶的辅助,可以为家人带来一天的能量基础!
食材
蛋白粉5克
杏仁粉15克
香蕉80克
低粉50克
凝固型酸奶100克
细砂糖30克
鸡蛋100克
方法/步骤
1、准备制作材料。
2、将小半勺(约5克)蛋白粉和酸奶混合均匀。
3、和香蕉、蛋黄、杏仁粉一起放入料理机内搅打融合,筛入低粉拌匀。
4、蛋白分三次加入细砂糖,搅打至提起打蛋器可见直立的尖角。
5、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀,随后全部倒入剩余蛋白中,再次翻拌直到充分融合。
6、预热华夫饼机,两面刷少许色拉油,倒入面糊入蹰虞吃遂华夫饼机内,盖上盖子静待几分钟。待华夫饼机飘出香味,打开上盖,上色满意后即可拿出享用。